Köstebek Pasta

Malzemeler:

Keki için:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 2 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 1 paket kakaolu pasta kreması
• 1 paket kakolu puding
• 1 adet 80 gram sütlü veya bitter çikolata
• 2,5 su bardağı süt

Tarif:

Keki için:

Yumurtalar ve şeker mikser yardımıyla iyice çırpılır.Diğer malzemeler ilave edilerek kek hazırlanır.Orta boy yuvarlak bir kalıp yağlanır.Hamur tepsiye yayılır.180 derece fırnda pişirilir. Çukur yuvarlak bir kaseye streç film yerleştirilir.Pişen kek bir ip veya bıçak yardımıyla enlemesine ortadan ikiye kesilir.Her iki yuvarlak hafifçe süt ile ıslatılır.İlk katı keke zarar vermeden kaseye yerleştirilir.İçi hazırlanan krema ile doldulurur.Diğer yuvarlak üzerine kapatılır.Streçle üzeri kapatılıp buzdolabında bir gün bekletilir.Ertesi gün pastamız ters çevrilerek servise sunulur.Üzeri hindistan cevizi ve arzu edilen pasta süsleriyle süslenir.

Kreması için:

Pasta kreması üzerindeki tarife göre yapılır.Puding 1,5 su bardağı süt ile pişirilir.Sıcakken içine çikolata atılıp eritilir.Bu karışım iyice soğutulur.Daha sonra pasta kreması ile birleştirilir.

Püf:

Kremaya çikolata katmak kremanın bıçakla kesilebilen bir kıvam almasını sağlar.

Alternatif öneri:

Puding kakaolu ve portakal parçacıklı veya fındık parçacıklı olursa çok farklı bir lezzete ulaşırsınız.Ayrıca pastanın üzerini hindistan cevizi yerine krem şanti ile kaplayıp çikolata damlalarıyla taçlandırabilirsiniz.