Ağlayan Pasta

Aslında pek çok kişinin bildiği bir tarif ama bilmeyenler muhakkak vardır diyerek bu tarifi sizinle paylaşıyorum

Malzemeler:

Kek için:

• 4 yumurta
• 3 Türk kahvesi fincanı şeker
• 3 Türk kahvesi fincanı un
• 2 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için 1,5 su bardağı soğuk süt

1 paket toz krem şanti ve onu çırpmak için 1 su bardağı soğuk süt

1 paket Dr.Oetker Çikolata sosu ve sosu pişirmek için 2,5 su bardağı süt

Tarif: 

Öncelikle çikolata sosu 2,5 bardak süt ile pişirip soğuması için kenara alıyoruz.! bardak süt ile krem şantiyi çırpıyoruz ve onu da buzdolabına kaldırıyoruz.

Kek için yumurtalar ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.diğer malzemeleri katıp karıştırıyoruz.Orta boy bir borcamı yağladıktan sonra keki boşaltıyoruz.Soğuk fırına koyup 180 derecede pişiriyoruz.

Kek fırından çıkıp ılıdıktan sonra soğuk 1,5 su bardağı sütü kekin üzerine döküyoruz.Kek sütü çektikten ve iyice soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine sürüyoruz.Onun üzerine de soğutulmuş çikolata sosunu döküyoruz.Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz.

Püf:

Kek ve çikolata sosunuz yeteri kadar soğuk olmazsa kremşanti ve sos birbirine karışır mozaik görünümünü alır istenen sonuç olmaz.Tecrübeyle sabittir :))

Alternatif Öneri:

Hazır çikolata sos kullanmak istemeyenler için ev yapımı çikolata sos tarifi(özel istek üzerine) 

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao